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云南双江勐库茶叶有限责任公司

Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd..

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勐库戎氏2019年博君 熟茶饼茶 500克 不带木盒

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“做一款口感shu适愉悦、滋味丰富,让消费者一接触就喜欢的熟茶。”

——这是10年前勐库戎氏副董事长戎玉廷先生研发博君熟茶的初心。2007年开始,戎玉廷以大量的试验和详细的数据为支撑,通过10余年不断钻研,研发出了这款博君熟茶。

【品名】 博君 熟茶


【生产普洱饼茶 熟


【规格】500克/片


【生产日期】2019年(备注:越香)


【出品商】云南双江勐库茶叶有限责任公司


【储藏方式】在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的条件下存储。


 

【原料特性】

选用云南临沧双江勐库大叶种藤条茶树一芽二叶为原料;

勐库大叶茶内含物丰富,水浸出物含量可达48.4%。

【工艺特点】

博君熟茶的工艺是一套从理解茶叶原料特性开始,通过分类发酵、准确控制、复合拼配,从而得出的一套熟茶发酵法。

初制环节:统YI标准;

发酵工艺:指定发酵季节;采用sha菌过的山泉水;准确控制温度、湿度、翻堆次数和发酵时间;

审评:发酵40天后每天审评,及时调整温湿度,及时掌握出堆时间;

拼配:分类发酵的博君熟茶原料进行复合拼配,保障口感的shu适性、协调性、愉悦性。

【口感体验】

颠覆了人们对传统熟茶的认知

[DU]有的花果香、焦糖香、甜香、无堆味的新型熟茶口感;

新熟茶即有的十年老熟茶的醇厚绵稠和普洱茶上品生茶回甘生津的特质特点。

【理化分析】

经国家农业农村部茶叶质量检测检验中心测试:

博君普洱茶熟茶

水浸出物含量高于戎氏传统熟茶 12.1% 

茶多酚含量 高于戎氏传统熟茶20.7% 

游离氨基酸 高于戎氏传统熟茶27.27% 

可溶性糖 高于戎氏传统熟茶 10% 

备受现代医生和营养科学推崇的没食子酸高出戎氏传统普洱茶熟茶平均含量 230%

香气物质堆积分析显示,主导花果香和焦糖香香氛特质的醇类物质含量占比博君熟茶超过总香氛物质含量的 50%

 

【所获专利】

2018年,博君熟茶发酵法获得专利

专利:一种焦糖香气和花果香气普洱熟茶的发酵方法

专利号:201811270175.9


【国家茶叶科研机构专家审评】

“饼型周正、厚薄一致、松紧适度,色泽棕褐油润,汤色红浓明亮,香气果香浓郁带焦糖香,滋味醇厚甘滑,叶底厚软黑褐。”这是中国工程院院士、中国茶学专家陈宗懋领衔的17位国内专家评审团对博君熟茶的评审意见。


 

【所获殊荣】

2019年,博君熟茶荣获:

2019中国茶叶集群品牌联盟(春季)  2019春季茶叶超级单品

2019北京国际茶业展茶叶产品质量推选活动   特别金奖

 

勐库戎氏2019年博君 熟茶饼茶 500克 不带木盒

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